Question effectivement trés interessante, mais la réponse en elle même est trés complexe, car trop de critéres différents sont en ligne de compte.
Chaque régions , chaque endroits , chaque parcelles de terrain selon sont exposition aux intempéries diverses à un comportement tout à fait différent d'un point à un autre.
Nous pourrions debattre sur le sujet (qui reste trés interessant ) pendant de longs moments , sans vraiment trouver avec certitude, les véritables raisons de ces changements. Le vent , l'air , l'evaporation, les courants , l'infiltration, les détournement d'eau ,mais surtout l'altitude, ect ...sont la cause de ces changements.
Je prends comme exemple , un coin de ma région que je connais bien ...le Gardon
en plein été , quand les températures avoisinent les 32 à 34 °, une portion du Gardon s'étalant sur six kilométres est complétement sêche, l'eau de la riviére a complétement disparue. Se point de sécheresse se situe entre le lieu dit "le pont Saint Nicolas " et le lieu dit " le moulin de la Beaume " Durant six kilométres , le Gardon à cet endroit est souterrain, la température de l'eau en amont (Pont saint Nicolas) varie entre 22° et 25°, et resort au "Moulin de la Beaume " , où l'eau ne fait plus que 15°, bon nombre de touristes viennent se baigner, et chaque année certain meurt d'idrocution à cause de l'ecart de température.
Ce n'est qu'un exemple parmis des milliers d'autres en France.
par 
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sympa les calcules, mais c'est vrai que ton post est interssant mais comme dit jean mi trop de paramétre rentre en ligne de compte.