Tous les leurres à brochet peuvent faire du bar, ce qu'il te faut déterminer c'est le comportement des bars à la période et l'endroit où tu vas les pêcher. Si tu pêches au pied des digues avec des enrochements importants tu peux utiliser des longbill minnows qui tenteront les bars embusqués dans les failles au pied de la digue, si les températures sont suffisamment élevées rendant ainsi les poissons actifs tu pourras les taper au leurre de surface (bien qu'à mon avis ils soient plus près du fond en ce moment).
En tout cas du bord les meilleurs postes sont les pieds de digue avec quelques mètres de fond à l'aplomb(avec des enrochements artificiels pour briser les vagues), les entrées et sorties de port qui sont un lieu stratégique pour les prédateurs puisque toute la population pissicole du port (souvent plus abondante qu'on ne le pense) y passe à un moment où à un autre...
Voilà ce qeu tu es à peu près sûr de trouver dans n'importe quel coin côtier, pour le reste ne connaissant pas le coin où tu vas je ne peux pas t'en dire beaucoup plus, mais va voir les lieux spécifiques à la pêche en mer tu y trouveras toutes les infos nécessaires (magazines, forum pêche au bar...).
par 
pour pêcher mais faudrait que j'utilise quelle leurre (du bord en méditerranée) surtout qu'il y a pas mal de bars 
je pêche au lac du ponant de la grande motte si vous connaissez
)c'est comme un lac d'eau douce car il a 1 bras qui par se jeter dans la mer mais elle est à environ 1 kilométre (bon j'exagère peut-être) mais je tenterai dans l'estuaire et à la sortie du port par contre on a le droit de pécher dans les ports ?(il me semble que non mais.... 
)
mais je dirai que c'est un bon endroit pour se renseigner oui, sinon je pense que le règlement doit être affiché sur les panneaux d'information ou le long des quais.