Salut, ta question ne veut rien dire. Un alternateur sert à recharger la batterie du circuit par l'intermédiaire d'un régulateur qui réduira ou coupera le courant de recharge pour éviter de surcharger la batterie, ce qu'elle n'apprécie pas du tout.
Je pense que tu as voulu dire que tu aimerais pouvoir passer de 0 au maxi en t'arrêtant sur n'importe quel régime sans être asservi par des vitesses prédéfinies ?. Comme avec un variateur quoi!. Je ne suis pas electricien, mais je crois que c'est une question de potensiomêtre, mais au prix que valent actuellement les moteurs electriques, je ne sais pas si ce genre de transformation est valable.