Si l'idée peu t'aider.....
Il y a quelques années, j'avais un ami qui faisait des sorties pèche avec moi, et qui avait un sondeur , mais pas de barque .
Ayant comme toi une barque (la spacieuse de chez delta nautic ) j'ai bidouillé un système pour mettre la sonde sur ma barque , sans faire de trou dans la coque .
Le principe est simple
Dans un premier temps, j'ai fixé un U métallique ayant un pas de vis sur le dessus, à l'extrémité d'une tige filetée....la sonde venant se fixer entre les deux bras du U .
Deuxieme temps, j'ai fixé sur le tableau arrière, deux pattes en demie cercle qui venaient tenir la tige filetée .
Il faut évidement que la tige filetée puisse coulisser de haut en bas entre ces deux pattes.
Il faut aussi que la tige filetée soit assez longue pour être relevée et être en même temps plongée dans l'eau quand tu la baisses.
Sur le haut de la tige filetée, j'avais placé un écrou papillon que je pouvais visser ou dévisser a volonté pour que la sonde soit dans l'eau ou en position haute quand la barque était mise sur la remorque .
En même temps , ce papillon évité a la tige de tomber dans l'eau en fin de course sue les pattes en demi cercle .
J'avais méme bidouillé une poigné au dessus de la vis papillon , pour faire pivoter la sonde de droite a gauche
Tout ça, c'était du bricolage, mais ça resté super éfficace